Franquicia Peruana Las Canastas ingresará a México.

La franquicia peruana Las Canastas abrirá su primer local en México en octubre próximo, como parte de su plan de expansión para este año, informó su gerente general, Miguel Castillo.

“El inicio de las operaciones de la franquicia en México es una de las metas más ansiadas de la empresa para lograr nuestra internacionalización”, dijo a la agencia Andina.

Indicó que ya tiene contratos firmados para ofrecer pollos a la brasa con sabor peruano en Guadalajara y en el Distrito Federal.

Precisó que a la fecha, el franquiciado mexicano ya cuenta con la aprobación de todos los planos donde se ubicará el nuevo local comercial, el cual demoró más de dos años para obtener su viabilidad.

La demora se debió a que el terreno donde se construirá el restaurante estaba destinado para una universidad, y por ello era necesario que previamente se realizaran los cambios de zonificación para que en lo posterior no existan problemas, refirió.

“No obstante, en mayo próximo antes de esta incursión, tenemos previsto viajar a Houston – Texas (Estados Unidos) para firmar un contrato de la franquicia”, dijo.

Castillo recordó que en 2007 cuando Las Canastas implementó su formato de franquicias existía mucha incertidumbre con el futuro de la marca, y por ende, de la empresa.

“Sin embargo, hoy 27 meses después de esta aventura, podemos afirmar que fue la mejor decisión que pudimos tomar pues incrementamos nuestros locales pasando de cuatro a 11 restaurantes a la fecha”, subrayó.

Para este año tenemos previsto la apertura de cinco locales adicionales, entre los que se cuenta México, anotó.

Detalló que entre éstos se encuentran dos en centros comerciales (Strip Center de Chorrillos y Open Plaza de Surquillo), además de otros tres en los distritos de La Molina, y otras zonas.

Fuente: Andina

N.R.: Miguel Angel Castillo, ahijado del Lic. Jorge E. Ortega, refiere siempre que la autoría del nombre "Las Canastas" le corresponde a este último quien, en una inspirada ocasión mientras venía en su compañía por la Av. Wilson a bordo de su camioneta, sugirió dicho nombre el cuál con el tiempo y gracias al esfuerzo de su promotor se convertiría en sinónimo de calidad y buena sazón.